Лабораторія всередині нас, або які вітаміни виробляє кишечник

Всім відомо, що наше здоров’я, гарне самопочуття, та й взагалі існування людського організму неможливе без вітамінів. Деякі з них необхідні для роботи окремих ферментів, деякі грають роль антиоксидантів, а деякі служать посередниками для синтезу інших важливих сполук.

Чомусь ми звикли вважати, що вітаміни надходять в наш організм виключно з продуктів, які ми вживаємо. Ви можете заперечити, адже є ще вітамін D, який виробляє наша шкіра, заручившись підтримкою яскравого сонечка. Звичайно, ви праві. І навіть більше! Можливо, це вас здивує, але є ще ряд вітамінів, якими наш організм цілком може забезпечити себе сам, не вдаючись до допомоги ззовні. І найголовніший орган в справі синтезу вітамінів – це кишечник!

Вітаміни групи К

А чи знаєте ви, що потреби нашого організму у вітаміні К можуть повністю покриватися виробництвом його в кишечнику? Під загальною назвою «вітамін К» об’єднується велика група близьких по своєму хімічному складу і дії на організм речовин (від вітаміну К1 до К7). Вітамін К (koagulations vitamin) грає найважливішу роль в згортанні крові. Крім того, він необхідний для формування та відновлення кісток, забезпечує синтез остеокальцину – білка кісткової тканини, на якому кристалізується кальцій.

Синтез вітамінів в кишечнику можливий завдяки кишковим бактеріям. Окремі групи вітамінів є найважливішими метаболітами цих мікроорганізмів. Вони виробляються бактеріями, накопичуються в їх клітинах, а при їх загибелі виходять в просвіт кишки, після чого можуть всмоктуватися в кров.

Вітамін РР (Нікотинова кислота)

Нікотинова кислота, як і вітаміни групи К, синтезується мікрофлорою кишечника. Вітамін РР грає величезну роль в нашій життєдіяльності. Головна функція вітаміну РР – активна участь в окисно-відновних процесах. Тобто він сприяє зростанню тканин, перетворенню жиру в енергію. Крім цього, нікотинова кислота регулює діяльність вищої нервової системи, благотворно впливає на процеси травлення, захищає серцево-судинну систему, а також сприяє процесам детоксикації організму. Вітамін РР також бере участь в утворенні цілого ряду найважливіших гормонів: тироксину, кортизолу, інсуліну, тестостерону, прогестерону і естрогену.

Тіамін (Вітамін В1)

Вітамін В1 впливає на нервову систему і розумові здібності, тому при його нестачі різко погіршується пам’ять, плутаються думки (тіамін бере участь у постачанні мозку глюкозою). До речі, за деякими даними, вітамін В1 зменшує зубний біль після стоматологічних операцій.

Рибофлавін (Вітамін В2)

Вітамін В2 бере участь в роботі будь-якої клітини організму, у всіх обмінних процесах. Він важливий для зору, нормального стану шкіри і слизових оболонок, для синтезу гемоглобіну. При його нестачі заняття спортом принесуть швидше втому, ніж бадьорість, оскільки зусилля не будуть «перетворюватися в м’язи».

Холін (Вітамін В4)

Цей вітамін також в невеликій кількості синтезує наша кишкова мікрофлора. Холін покращує пам’ять, сприяє транспорту та обміну жирів в печінці. Під його впливом поліпшується обмін речовин в нервовій тканині, він запобігає утворенню жовчних каменів.

Пантотенова кислота (Вітамін В5)

Пантотенова кислота потрібна мозку, оскільки без неї в мозок не будуть доходити сигнали від органів почуттів. В5 також бере участь в синтезі коферменту А, який забезпечує клітини організму енергією, допомагає “спалювати жир” і знижує рівень холестерину. Вітамін В5 також захищає слизові оболонки від інфекцій, допомагає при регенерації слизових, відповідає за розщеплення жирів, тому його нестача призводить до збільшення маси тіла.

Піридоксин (Вітамін В6)

Піридоксин бере участь у синтезі нейромедіаторів, до яких відноситься і «гормон щастя» серотонін – речовина, що відповідає за гарний настрій, апетит і міцний сон. Також В6 сприяє утворенню червоних кров’яних тілець і глікогену.

Витягніть руку долонею вгору, потім постарайтеся зігнути два кінцевих суглоба на чотирьох пальцях (долоню не слід стискати в кулак) до тих пір, поки кінчики пальців не торкнуться долоні. Якщо це вдасться важко, то у вас недолік В6!

Біотин (вітамін Н)

Це “вітамін краси”. Біотин необхідний для нормального метаболізму жирних кислот, підтримки здоров’я шкіри, волосся і нігтів, з його участю протікають деякі процеси, важливі для роботи органів зору, печінки і нирок.

Інозітол (Вітамін В8)

Інозітол взагалі не міститься в продуктах харчування, а тільки лише синтезується нашим організмом! Він зменшує накопичення жиру в печінці, відновлює структуру нервової тканини, працює як антиоксидант і антидепресант, нормалізує сон, оздоровлює шкіру.

Фолієва кислота (Вітамін В9)

Фолієва кислота сприяє утворенню нуклеїнових кислот і клітинному діленню, утворенню еритроцитів, розвитку плода. Без фолієвої кислоти не будуть нормально вироблятися амінокислоти, з яких потім синтезуються білки, ДНК. Тому в першу чергу фолієва кислота потрібна вагітним і плоду для правильного розвитку дитини і відновлення організму матері. Крім того, фолієва кислота необхідна кишечнику для захисту від харчових отруєнь та паразитів.

Багато ліків (наприклад, аспірин) – вороги В9. Також вітамін ворогує з жіночим гормоном естрогеном і деякими видами снодійних препаратів.

Ціанокобаламін (Вітамін В12)

Вітамін В12 виробляється бактеріями. Його нестача викликає депресію, сплутаність свідомості, склероз. Без вітаміну В12 порушується кровотворення, це призводить до раптових кровотеч з носа, нудоти, анемії. Дефіцит вітаміну В12 проявляється в м’язовій втомі і дуже швидкій стомлюваності.

Ліпоєва кислота (Вітамін N)

Вітамін N також здатні виробляти мікроорганізми кишечника. Дія ліпоєвої кислоти значно підвищує працездатність організму людини. Вона грає важливу роль в окислювально-відновних реакціях організму, в процесах вуглеводного і ліпідного обмінів. Крім цього, вітамін N підтримує діяльність щитовидної залози, захищає організм від ультрафіолетової радіації і покращує зір.

Однак…

Синтез усіх цих вітамінів можливий лише при нормальному стані мікрофлори кишечника!

А ось при дисбактеріозі вітаміни або взагалі не виробляються, або виробляються в набагато меншій кількості. Дисбактеріоз може виникнути в результаті шлунково-кишкового розладу або прийому деяких лікарських препаратів. Крім того, в раціоні сучасної людини багато рафінованих продуктів і продуктів, що містять різні харчові добавки, що також може пригнічувати мікрофлору кишечника і приводити до недостатнього синтезу вітамінів.

Підтримати правильний баланс мікрофлори кишечника покликані пробіотики. Пробіотики – це ті самі корисні бактерії, які, як ми вже з’ясували, життєво необхідні нашому організму. До вибору препарату важливо підійти з усією відповідальністю: придбати ефективний, якісний продукт від надійного виробника. Краще, якщо в комплексі з корисними бактеріями він буде містити пребіотики, які підтримують в кишечнику середовище, необхідне для здоров’я бактерій, що живуть в ньому.

Препарат ЛАКТЕН містить пребіотик інулін, який підвищує ефективність пробіотичних бактерій в його складі. А надійний канадський виробник Lallemand Health Solutions/ Institut Rosell-Lallemand (Canada) гарантує високу якість препарату.

Здорове харчування, або досить вірити міфам!

Сьогодні модно бути здоровим і фізично активним. Культ спорту і здорового харчування набирає шалену популярність і с кожним днем охоплює все більше і більше людей. І це чудово! Адже підтягнуте і фізично розвинене тіло – це дуже красиво, а разом з правильними продуктами на тарілці – запорука здоров’я і довголіття.

Скільки ж всього сказано і написано про здорове харчування! Скільки теорій і дієт пропонувалося нам так званими “експертами” в області харчування. І ось сьогодні ми вирішили розвінчати деякі міфи про здорове харчування і з’ясувати, що дійсно корисно для організму, а що ні.

Отже…

Міф №1. Жир – геть, з нього користі – нуль!

Під час дієти багато хто намагається виключити з раціону жири будь-якого походження. Однак організму шкодять тільки насичені і трансжири. А ось рослинні і тваринні в помірних кількостях необхідні. Це стосується як риби, так і горіхів, кисломолочних продуктів.

Міф №2. Щоб бути струнким, виключи вуглеводи

Знову ж дурниця. Так дійсно, прості вуглеводи швидко засвоюються, підвищуючи рівень цукру в крові. У цей момент виробляється гормон інсулін, який змушує використовувати ці калорії, а що залишилися відправляє в жир. А ось складні вуглеводи, навпаки, сприяють травленню і забезпечують відчуття ситості на довгий термін. До них відносять крупи, квасолю, злаки, картоплю і деякі види фруктів.

Міф №3. Після шести до столу не підходь!

Ще один відомий міф свідчить, що після шести їсти не можна. Однак це правило вірно лише за умови, що ви лягаєте спати о 21:00. Якщо обходитися без важкої їжі за три години до сну, то шкоди ні здоров’ю, ні фігурі не буде.

Міф №4. Щоб не бігати до лікарів, вранці їж вівсянку

Це вірно лише за однієї умови: якщо ви готуєте кашу з вівса грубого помолу. Вівсянка швидкого приготування, як правило, позбавлена ​​основних корисних властивостей.

Міф №5. Хто здоровим бути хоче, той продукти розділяє!

Що б там не казали деякі експерти, шлунок і підшлункова залоза здатні одночасно перетравлювати білки, жири і вуглеводи. Плюс тут в іншому: дотримуючись роздільного харчування, люди уважніше стежать за своїм раціоном, зменшують порції і таким чином втрачають вагу.

Міф №6. Вітаміни бережи – в морозилку не клади!

Деякі думають, що заморожені овочі і фрукти втрачають корисні властивості. Насправді при правильному заморожуванні і розморожуванні всі вітаміни і мінерали, що містяться в овочах, фруктах і зелені, зберігаються.

Міф №7. Щоб не з’явилися складки, ти не їж шоколадку!

А ось і ні! Невелика порція гіркого шоколаду не тільки не зашкодить фігурі, але також допоможе зміцнити імунітет і поліпшити роботу серцево-судинної системи. Більш того, шоколадне молоко слід пити після інтенсивних тренувань, оскільки воно сприяє відновленню м’язів.

Міф №8. Хочеш буть худенька, рідше їж, маленька!

Дурість! Все залежить від розміру порцій: якщо їсти два рази на день, але великими порціями, надлишкові калорії перетворяться в жир. Експерти радять приймати їжу 5-6 разів на день з повноцінними сніданком, обідом і вечерею.

Міф №9. Хочеш довго-довго жити – каву не потрібно пити!

Це твердження кавоненависників не має нічого спільного з дійсністю. Доведено, що споживання декількох чашок кави в день знижує ризик серцево-судинних захворювань і діабету. Ускладнення можуть виникнути при споживанні понад п’яти чашок цього напою.

Міф №10. За здоров’ям стежимо – кожен день ми суп їмо!

Так нам говорили наші бабусі. Однак не кожен суп корисний. Наприклад, жирні бульйони з м’яса небезпечні людям, що страждають на захворювання серця, печінки і сечовивідних шляхів. Досить їсти суп два рази на тиждень.

×