Привітання з Новим роком та Різдвом Христовим від директора ТОВ «Медвестснаб» Бабакіної Т. М.

Дорогі колеги!

Хочу подякувати всім Вам за плідну працю в 2018 році. Завдяки Вашому професіоналізму, досвіду і вмінню працювати в команді, ми з гідністю підводимо підсумки минаючого року.

Від щирого серця вітаю Вас з прийдешнім Новим роком і Різдвом Христовим!

Нехай наступний рік буде таким же стабільним і надійним, принесе нові плани, енергію для їх виконання і радість нових перемог.

Нехай все, що Ви загадаєте під бій курантів, обов’язково здійсниться! Бажаю Вам і Вашим родинам процвітання, благополуччя, любові і міцного здоров’я!

Щасливих новорічних свят, друзі!

Директор ТОВ «Медвестснаб»,

Бабакіна Тамара Михайлівна.

 

Новорічне застілля! Як зменшити навантаження на організм

За старою доброю традицією, Новий рік – це не тільки веселощі, подарунки і привітання, а й шикарне нічне застілля з купою смачної їжі, де хочеться спробувати все і відразу. Само собою, мови про те, щоб пропустити цей феєрверк смаків, не може і бути. Але ми все ж хочемо дати кілька порад, які допоможуть мінімізувати навантаження на організм під час святкового застілля.

Не сідайте за святковий стіл голодними

Передчуваючи новорічну трапезу, ми часто цілий день відмовляємося від їжі – як то кажуть, «бережемо місце в шлунку для смачненького». Але дієтологи в один голос кажуть: такий підхід невірний. Увечері через вовчий апетит і під впливом алкоголю контроль поглинання їжі слабшає, і ви здатні переїсти вже в перші півгодини застілля. Протягом дня влаштовуйте невеликі перекуси для себе і рідних. Найкраще перекушувати продуктами, багатими протеїнами: сирами, курячим м’ясом, горішками.

Вода – обов’язковий учасник новорічного застілля

Подайте до столу питну воду. Солодкі напої не повинні бути єдиними (голос організму підкаже людям, що в разі спраги для них краще – чиста вода). Вода запобіжить зневодненню організму, знизить рівень алкоголю в крові, допоможе виведенню токсинів. Вона повинна бути простою, не газованою.

Допомога травленню

На святковому столі повинні бути обов’язково присутніми продукти, які покращують травлення. До них відносяться кислі морси, компоти, кислі фрукти, лимони, мариновані помідори й огірки, квашена капуста. Для поліпшення травлення також додавайте спеції. Наші помічники – кориця, імбир, каррі, перець. А пробіотики допоможуть кишечнику краще справлятися з його обов’язками.

Правила подачі страв

Урочиста вечеря сервірується, як правило, до 10-11 години і триває застілля нерідко до самого ранку. Щоб уникнути неприємних ситуацій, продукти, які швидко псуються, наприклад кондитерські вироби, кремові торти, не ставте в кімнаті заздалегідь, а виймайте з холодильника вже перед подачею десерту. Майонезні салати краще ставити на святковий стіл в двох салатницях, вставлених одна в одну. У велику салатницю при цьому насипте колотого льоду, він не дасть стравам зіпсуватися на столі і буде тримати їх холодними. Після свят безжально викидайте залишки їжі і готуйте нові страви.

Пам’ятайте: шампанське не терпить конкурентів!

Тому змішувати його з іншими алкогольними напоями не варто. Краще обмежитися яким-небудь одним. Відносно міцності, існує правило: градуси повинні бути на одному рівні або підвищуватися. Ні в якому разі не запивайте алкоголь газованими напоями. Бульбашки вуглекислого газу прискорюють всмоктування алкоголю і, відповідно, сп’яніння настає швидше.

Не хлібом єдиним!

Свято – це в першу чергу веселощі і гарний настрій, а вже потім – застілля. Важливо пам’ятати про це і під час святкування, і в дні підготовки до нього. Готуватися потрібно не тільки до застілля, але й до веселощів! Підготуйте забавні ігри, розваги. Не забудьте про танці! Все це буде приводом не сидіти за столом і від нудьги доїдати все, що потрапляє на очі.

Поменше солодкого

Солодке по мінімуму. Навіть солодкі фрукти в новорічну ніч – не в фаворі. Вони, поєднуючись з жирними та м’ясними стравами, створять середовище, сприятливе для бродіння, в результаті чого вам забезпечено здуття живота. Погодьтеся, не найкраще доповнення до свята.

На прогулянку!

Якщо ви вже спробували все частування і відчули, що починаєте нудьгувати, зберіть однодумців і рушайте на прогулянку. Можна відвідати головну площу міста і помилуватися ялинкою, запустити феєрверки, пограти в сніжки або покататися на санках. Свіже повітря – відмінний спосіб збадьоритися і відчути новий приплив сил.

Визначено новий орган людського тіла

Людський організм – дивовижний, складний і таємничий механізм, який, як виявляється, таїть в собі ще багато секретів. Наука робить все можливе, щоб завіси таємниць піднімалася вище і вище. Іноді вченим все-таки щастить, і тоді нам відкриваються нові факти про наш організм.

Наприклад, недавно американські дослідники відкрили новий орган людського тіла. Вони заявляють, що він може бути навіть більш об’ємним, ніж шкіра! Цей орган поки називають «інтерстицій».

Цікаво, що лікарі довгий час знали про таку тканину, як інтерстицій, але тепер вперше в історії вчені визначили її як повноцінний орган людини.

Несподіване відкриття

Інтерстицій – це анатомічна структура, яку неможливо виявити при розтині. Саме тому він залишався невивченим протягом усього ХХ століття. Вчені пояснюють, що для вивчення органів і тканин традиційно застосовується «фіксація» і аналіз зрізів під мікроскопом. У цьому процесі завжди використовувалися хімікати, які зневоднюють клітини. При цьому тривимірна структура інтерстицію втрачала вологу і спадала, його судинна мережа схлопувалась, не дозволяючи виявити всю свою складність. Тому до цих пір вченим попадалися лише крихітні, помітні під мікроскопом ущільнення, які вважалися артефактом приготування препарату. «Але це були сліди пустот, – пояснює професор Ніл Тейс (Neil Theise) з Нью-Йоркського університету – Вони завжди знаходилися там. Однак тільки коли ми змогли поглянути на живу тканину, ми їх побачили».

Група дослідників з нью-йоркської клініки Бет-Ізрейел застосувала для візуалізації технологію під назвою конфокальна лазерна ендомікроскопія. Об’єктами дослідження служили зразки тканини жовчних протоків, взяті у 12 пацієнтів з онкологічними захворюваннями. Конфокальна лазерна ендомікроскопія дозволила розпізнати заповнену рідиною інтерстиціальну тканину не тільки в жовчних протоках, а й в інших органах. При цьому інтерстицій вперше постав як «відкритий, заповнений рідиною простір, підтримуваний мережею міцних колагенових тяжів», – розповідає глава групи дослідників.

Що являє собою інтерстицій?

Печінка, нирки, селезінка та інші органи оточені пухкою інтерстиціальною сполучної тканиною, яка утворює їх основу (строму) і заповнює вільний простір в проміжках. Вчені говорять, що класичне визначення «міжклітинного простору» не підходить до інтерстицію – насправді він складається з макроскопічно видимих ​​структур всередині тканин. Це порожнини, що динамічно стискаються і розширюються.

Структури інтерстиціальної тканини утворені фібробластами, що несуть на поверхні характерні білкові маркери, а також колагеном – саме ці особливості дозволяють Тейсу і його колегам говорити про них як про єдиний орган – «інтерстицій».

Функції інтерстицію в нашому організмі

Інтерстицій бере участь в фундаментальних біологічних процесах, а також у розвитку запальних і онкологічних захворювань.

Як відомо, людина складається в основному з води. Приблизно 75% маси тіла новонародженого і близько 60% дорослого становить вода. Щоб зберігати величезні запаси рідини, наш організм обзавівся хитромудрим «винаходом» – інтерстиціальним простором. Інтерстиціальний простір зберігає позаклітинну рідину, і є головним джерелом лімфи – компонента внутрішнього середовища організму, що бере участь в боротьбі з інфекціями.

За оцінками вчених, в цій тканини накопичується близько 20 відсотків всієї рідини нашого організму. Можливо, головною її функцією є захист внутрішніх органів, на кшталт подушки безпеки.

Які перспективи в медицині обіцяє нове відкриття?

Завдяки відкриттю інтерстицію як окремого органу, вченим доведеться переглянути основи функціональної активності ряду внутрішніх органів. Наприклад, до цього було відомо, що травний тракт, легені, сечостатеву систему покриває товстий рихлий шар сполучної тканини. Але тепер ясно, що це не просто «пухкий шар», а система пов’язаних один з одним «відсіків», наповнених лімфою, яка містить імунні клітини, які борються з інфекціями.

Густа, заповнена рідиною судинна мережа інтерстицію може служити і ефективним шляхом поширення пухлинних клітин. Автори показали, що деякі з них здатні залишати місце своєї появи і, користуючись сполучною тканиною, переміщатися в лімфатичну систему і далі – по всьому організму.

Виходячи з усього цього, відкриття має відіграти неоціненну роль в розумінні запалення, набряку, метастазування. А оскільки колаген, що вистилає інтерстиціальний простір, виснажується з віком, дивовижний орган може розкрити нам деякі таємниці старіння. Так що, судячи з усього, вчених і нас з вами попереду чекає чимало цікавих відкриттів!

×